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ナッツのある生活
今まで、乾燥肌、冷え性、爪が薄い、便秘などで悩んでいました。
そんな時に、母からアーモンドが良いと言われ、調べていくうちのその栄養価の高さを知りました。
そして、たまたま家にあったクルミで代用して食べ始めたところ、その日のうちに・・・
「腸の状態が改善！」されました。
品質にこだわる方向けのアーモンド
ナッツの中でもアーモンドが最も栄養価が高いという事がわかりました。また、アーモンドの中では、生アーモンドであればビタミンEが効果的な状態で保たれています。
「なら、生アーモンドを選べば良いのね！」
そう思ってしまうかもしれませんが、ちょっと待ってください。
生アーモンドの中でも最高級クラスは、栽培までこだわっているものみたいです。
栽培中に、農薬を使ってきたかそうでないかも一つのポイントです。
アーモンド自体は、収穫されるまで実に覆われていますので、問題ないものが殆どですが、もしも吹き出物が出やすくなったりする場合は、農薬不使用で有機栽培の生アーモンドを選んでください。
値段は高くなりますが、美容や健康を本気で考えて生アーモンドを選んだのに、農薬で別の問題が出てきてしまうと意味がありません。健康意識の高い方は、決まって農薬不使用の有機栽培を選びます。
クルミを食べてどんな効果があるのか
クルミ生活を始めたその日のうちから突然いいことが！
年中便秘がちだった私ですが、クルミを食べ初めたその日の夜にいつもと違う反応がありました。
これも、クルミなどのナッツに多く含まれる食物繊維とオイルのお陰だと思います。この先はどうなるのか、引き続きウォッチングしていきたいと思います。
おいしく安全なナッツを探す場合のチェックポイント
- 無農薬で栽培されているもの
- 適した環境で栽培されているもの
- 殻付きの状態で保存されているもの
- 殻剥きから袋詰めまでの作業が早いもの